Històries de premsa
A tocar la Rambla, entre els carrers Ferran i Boqueria, es troba el carrer Quintana. Al bell mig, està, des del 1786, el restaurant que perdura en el temps gràcies a una fórmula ben simple: una cuina tradicional que funciona, un bon tracte amb la gent i una bona relació qualitat-preu.
És el restaurant més antic de Catalunya, segons el Llibre Guiness dels Rècords, i el segon d’Espanya i, des del 1958 està regentat per la família Agut-Manubens.
“(…) Aquelles taules eren allargades i s’hi podia enquibir més o menys una desena de clients. El cambrer cada vegada es mostrava més enfeinat i, en anar a carregar al taulell i trobar buit el pot d’alpaca platejada destinat a contenir les culleretes netes, escridassava: “Noies, culleretes!”. I això es repetia i repetia. La cantarella va acabar fent gràcia a la parròquia, que en va donar peu a la dita popular: “Anem a Can Culleretes”.
Lluis Permanyer, periodista.
Continua llegint la història de Can Culleretes en el dossier.
Si ets periodista o estàs interessat que t’expliquem alguns secrets contacta amb info@culleretes.com
Mentrestant, coneix la nostra història explicada per altres:
BTV Notíces. 07.03.2016
Àrtic, BTV. 22.05.2016
España Directo, TVE. 06.07.2016
Verd Primera, BTV. 19.10.2016
Aquí la tierra, TVE. 15.11.2016